記者近日從省政府新聞辦舉行的相關(guān)新聞發(fā)布會上獲悉，目前，甘肅省約有5000多家蘭州牛肉拉面店，年營業(yè)額約120億元，從業(yè)人員5萬多人。

近年來，甘肅省高度重視蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展，出臺政策措施，加大支持力度。省商務(wù)廳按照省委、省政府的決策部署，大力推動蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展，在政策扶持、項目布設(shè)、電商助力、消費升級等方面做了大量工作，著力提升蘭州牛肉拉面品牌影響力，推動蘭州牛肉拉面走出去。“小碗面”帶動“大產(chǎn)業(yè)”，經(jīng)過各方面共同努力，蘭州牛肉拉面已經(jīng)成為帶動就業(yè)、促進增收和助力鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。2018年至今，甘肅省蘭州牛肉拉面骨干企業(yè)在北京、天津、上海、廣東、福建等20多個省份開設(shè)蘭州牛肉拉面店2000余家，吸納近萬名甘肅省城鄉(xiāng)人員就業(yè)。組織全省2000余名甘肅籍城鄉(xiāng)低收入人員分別在蘭州、北京等地免費參加蘭州牛肉拉面培訓(xùn)班，就業(yè)后月工資達5000元以上。據(jù)統(tǒng)計，目前全省約有5000多家蘭州牛肉拉面店，年營業(yè)額約120億元，從業(yè)人員5萬多人，蘭州牛肉拉面在國內(nèi)開店約5萬家，遍布全國各個省份。在美國、澳大利亞、加拿大、日本、新加坡、馬來西亞等50多個國家開店600余家。

據(jù)省商務(wù)廳相關(guān)負責(zé)人介紹，省商務(wù)廳將與省人社廳、省總工會及蘭州市緊密合作，在蘭州牛肉拉面品牌打造、產(chǎn)業(yè)培育、科技創(chuàng)新、文化傳承、標(biāo)準(zhǔn)制定、市場營銷、要素支撐等方面持續(xù)用力。統(tǒng)籌打好產(chǎn)業(yè)牌、文化牌、創(chuàng)新牌，全面做大做強做優(yōu)蘭州牛肉拉面這一特色產(chǎn)業(yè)，帶動富民增收。保護傳承國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，提升城市知名度、美譽度，為加快推進強省會行動、建設(shè)新時代美麗蘭州注入新動能。

省商務(wù)廳還將與蘭州市一道，堅持產(chǎn)業(yè)化思維和市場化理念，推動牛肉拉面產(chǎn)業(yè)園區(qū)提質(zhì)增效；堅持強品牌、強標(biāo)準(zhǔn)、強質(zhì)量，構(gòu)建“區(qū)域公用品牌+企業(yè)自主品牌”的品牌體系；圍繞新技術(shù)、新工藝、新口味開展科研攻關(guān)，強化產(chǎn)業(yè)鏈人才供給，推動蘭州牛肉拉面迭代升級；努力講好文化故事，深入挖掘蘭州牛肉拉面文化的內(nèi)核和內(nèi)涵，加強市場營銷策劃和宣傳推介，打造蘭州牛肉拉面IP；加大線上預(yù)包裝營銷力度，推進線下實體店連鎖經(jīng)營，加快推動平臺建設(shè)，創(chuàng)新電商發(fā)展模式，持續(xù)深耕海外市場，讓蘭州牛肉拉面香飄海內(nèi)外、走向全世界。

來源：蘭州日報

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